Productos Cachí: crema de maní natural y hecha a la medida

Producto artesal es desarrollado por una familia de agricultores ateniense

Se caracteriza por ser 100% natural

María Fernanda Loría
fernanda@elsoldeoccidente.com

Emprendimientos Una familia de agricultores ateniense decidió darle un nuevo enfoque a su producción de maní y convertirlo en una deliciosa crema 100% natural.

Se trata de Productos Cachí, una crema de maní elaborada de forma completamente artesanal y hecha a la medida de los clientes.

De acuerdo con Lemory Guzmán, una de las encargadas del proyecto, esta crema se diferencia de la tradicional mantequilla de maní, ya que el proceso es más simple que incluye secado al sol, un sabor particular, y puede ser endulzada con miel de abeja, azúcar tradicional, sustituto o bien sin ningún tipo de dulce.

Este emprendimiento familiar comenzó en el año 2017, como una forma de aprovechar la producción de maní y las buenas condiciones que ofrece el cantón de Santa Eulalia para esta, además de la experiencia que tienen la familia en el cultivo de maní criollo, americano y jumbo. Además de aprovechar la experiencia de 20 años en este y otros cultivos.

“Lo que nos hace diferentes es que queremos ser artesanales, nunca hemos pensado en globalizarnos o hacer algo más grande, sino que la persona pueda tener contacto con nosotros (…) nos gusta brindar un producto y experiencia, que la persona conozca el producto y lo pueda probar (…) Que la gente pueda experimentar lo diferente que es de una mantequilla tradicional que usted compra en un supermercado.”, explica Lemory.

De acuerdo con Lemory, como emprendedores ha asumido el reto de ser constantes, competitivos y de brindarle al cliente la experiencia que busca en un producto, en una época en la que el consumidor es cada vez más exigente.

Para Lemory la clave de iniciar un negocio propio está en preguntarse qué tipo de emprendedor se quiere ser, tener muy claro las razones para iniciar un proyecto o empresa y ser consientes de que existen buenos y malos tiempos.

“Hay dos tipos de emprendedor, está el que nace por la necesidad (…) y el emprendedor que anhela aquello, tiene la capacidad para enfrentarse a situaciones difíciles y a un mercado duro y sabe que es difícil pero no imposible. Yo le diría a cada persona que quiere emprender que se autoanalice y busque dentro de sí mismo por qué va a emprender”

Actualmente se puede encontrar estos productos en las Ferias del Agricultor de Grecia, Palmares, Sarchí y en la Casa CATUCA en Atenas. Puede encontrar más información en el Facebook Productos Cachí y realizar pedidos al teléfono 7295-8994.