Anyelin Campos | acampos@elsoldeoccidente.com
Nacional. El Sector Cañero Azucarero de Costa Rica mantiene un peso significativo en la economía nacional al generar más de 58.000 empleos directos e indirectos, lo que equivale al 1,5 % del empleo total del país. Así lo revela el Informe de Sostenibilidad de la Zafra 2024–2025, elaborado por la Liga Agrícola Industrial de la Caña de Azúcar (LAICA), documento que detalla el impacto económico, social y ambiental de esta actividad productiva.
El reporte destaca que el sector ya trabaja activamente en la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero en el eslabón agrícola. Durante el último año se realizó una prueba preliminar en campo que evidenció reducciones estimadas del 8 % en emisiones totales y del 13 % en emisiones por tonelada de caña producida, gracias a la implementación de tecnologías sostenibles en la producción.
Estos resultados forman parte de la NAMA Caña de Azúcar, iniciativa liderada por LAICA y promovida por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y el Ministerio de Ambiente y Energía (MINAE), que opera con parcelas piloto en siete regiones cañeras del país, donde se comparan métodos tradicionales con tecnologías más sostenibles.
“El Reporte de Sostenibilidad Zafra 2024–2025 refleja un trabajo técnico y articulado del Sector Cañero Azucarero por avanzar hacia una producción cada vez más sostenible. Los resultados preliminares responden a procesos de evaluación en campo y al uso de tecnologías que buscan mejorar el desempeño ambiental sin afectar la productividad, siempre con un enfoque de mejora continua, responsabilidad social y transparencia”, señaló Edgar Herrera Echandi, director ejecutivo de LAICA.
Peso económico y territorial. El sector está integrado por más de 6.000 productores de caña, nueve ingenios azucareros y más de 58.000 hectáreas sembradas en 25 cantones rurales del país. La producción anual supera los 7,3 millones de bultos de azúcar, consolidando su presencia en el desarrollo territorial y rural.
En materia de innovación agrícola, el informe señala que durante el período se seleccionaron 286 nuevas variedades de caña a partir de 10 viveros con 40.000 plántulas, además del establecimiento de nueve viveros adicionales. Este proceso forma parte del programa de investigación orientado a desarrollar materiales de mayor rendimiento y resistencia, adaptados a las condiciones agroclimáticas nacionales.
Formación y fortalecimiento del sector. Uno de los pilares del informe es la inversión en capacitación y desarrollo humano. En total, se registraron 36.561 horas de formación en sostenibilidad, prácticas laborales, prevención del trabajo infantil, ambiente, finanzas, salud y seguridad ocupacional.
El programa Cultivando Futuro, enfocado en fortalecer a las PyMES agrícolas del sector, reportó la participación de 3.409 productores y 16.769 horas de capacitación. A esto se suman 19.792 horas adicionales de formación impartidas por la ULAICA.
En el ámbito social, LAICA mantiene activa la campaña regional “Yo Te Cuido”, orientada a la prevención del trabajo infantil y adolescente peligroso. Asimismo, el sector registra la participación de 2.400 mujeres productoras de caña y avanza en la implementación del Protocolo Sectorial para el Manejo del Estrés Térmico, diseñado para prevenir la Enfermedad Renal Crónica no Tradicional (ERCnT) en labores agrícolas.
Compromiso con la sostenibilidad. El Informe de Sostenibilidad de la Zafra 2024–2025 reafirma el compromiso del Sector Cañero Azucarero con una gestión responsable basada en la mejora continua, la innovación productiva y el respeto por las personas y el ambiente.
Con estos resultados, LAICA proyecta al sector como un actor clave no solo en la economía nacional, sino también en la transición hacia modelos productivos más sostenibles en el ámbito agrícola costarricense.
Dejar una contestacion