La celebración se realizará este viernes 9 de octubre en el Parque Juan Santamaría, en Alajuela, donde se distribuirán más de 3.000 desayunos gratuitos.
Anyelin Campos | acampos@elsoldeoccidente.com
Alajuela. La celebración del Día Mundial del Huevo 2026 no se limitará a una jornada de actividades y alimentación gratuita. Como parte de la iniciativa, la Cámara Nacional de Avicultores de Costa Rica (CANAVI), mediante su programa Hacelo con Huevos, donará cerca de 63.000 huevos a la Fundación Bandera Blanca, con el objetivo de contribuir durante todo un año a la alimentación de personas en condición de vulnerabilidad.
La donación equivale a aproximadamente 200 huevos diarios, que serán incorporados a las comidas preparadas y distribuidas por esta organización sin fines de lucro, dedicada a mejorar la calidad de vida de niños, madres y jóvenes en situación de vulnerabilidad social y extrema pobreza.
De acuerdo con CANAVI, el aporte busca destacar el valor nutricional del huevo y su facilidad para incorporarse a diferentes preparaciones, además de su accesibilidad y versatilidad.
“Los huevos forman parte de la vida cotidiana de las familias y esta donación nos permite llevar ese mensaje a la práctica, con un alcance que va más allá de esta fecha”, señaló Gabriela Brenes, directora ejecutiva de CANAVI.
Más de 3.000 desayunos gratuitos en Alajuela. La celebración del Día Mundial del Huevo se realizará este viernes 9 de octubre, de 7:30 a. m. a 11:00 a. m., en el Parque Juan Santamaría, en Alajuela.
La actividad será abierta al público y durante la mañana se distribuirán más de 3.000 desayunos gratuitos, con el huevo como uno de los principales alimentos.
Los asistentes también podrán participar en asesorías y mediciones nutricionales gratuitas, a cargo de la nutricionista y atleta Gabriela Traña.
La programación incluirá actividades para diferentes edades y el tradicional concurso “El Huevo de Gallina Más Grande”.
Además, alrededor de 400 niños de los CEN-CINAI de la Región Central Norte y más de 50 niños vinculados con la Fundación Bandera Blanca participarán en las actividades preparadas para la jornada. Los más pequeños también podrán disfrutar de un espectáculo a cargo de El Maromero.
Una campaña que busca resolver las comidas cotidianas. La celebración de este año estará acompañada por el concepto “Resuelto”, una campaña que plantea situaciones habituales entre los consumidores: poco tiempo para cocinar, presupuestos ajustados o la necesidad de preparar rápidamente una comida.
La propuesta busca mostrar diferentes formas en las que el huevo puede incorporarse a las comidas del día a día.
“Hay días en los que no sabemos qué preparar, tenemos pocos minutos o necesitamos rendir el presupuesto. El huevo tiene esa capacidad de adaptarse a diferentes momentos del día y a una gran variedad de recetas. De ahí nace ‘Resuelto’: de situaciones muy reales que viven las personas todos los días”, explicó Brenes.
Según datos de CANAVI, actualmente el consumo de huevos en Costa Rica alcanza 311 unidades por persona al año.
Alimentación y solidaridad. La actividad combinará alimentación, educación nutricional, entretenimiento y solidaridad, mientras la donación a la Fundación Bandera Blanca busca extender el impacto de la celebración más allá del evento realizado en Alajuela.
Los cerca de 63.000 huevos donados serán utilizados progresivamente por la organización durante un año como parte de las comidas que prepara para las personas beneficiarias de sus programas.
Las personas interesadas en conocer más opciones para preparar este alimento pueden consultar más de 500 recetas con huevo disponibles en el sitio web de Hacelo con Huevos.
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