Andrés Castro | acastro@elsoldeoccidente.com
VALVERDE VEGA. Miembros de Coope Llano Grande R.L. en conjunto con el gobierno local, están trabajando en la organización de la 1ra Feria Orgánica Regional de Occidente.
Así lo confirmó Ramón Rodríguez, asesor externo de la municipalidad: “Será el 14 y 15 de octubre en el Campo Ferial, tiene varios aspectos interesantes pues será un mezcla de productores orgánicos, artesanías y otros productos que llevarán algunos microempresarios”.
Para quien esté interesado en participar, le indicamos que el cupo es limitado, pues se pretende tener variedad de productos, servicios y de paso ser una buena oportunidad de ingresos.
“En la categoría de orgánicos, se incluyen productores de banano orgánico, lechuga, tomate, rábanos o quien puede producir miel de abeja, huevos, algún tipo de pan, mermeladas; cualquier producto que sea meramente orgánico. Existen algunas personas que tienen acreditación de sus productos, otros encaminados a la acreditación e incluso gente que hace agricultura hidropónica”.
Actualmente existe una alta tendencia por la búsqueda de productos orgánicos, también llamados ecológicos o biológicos. Son productos vegetales, animales o sus derivados, que se producen y elaboran con sustancias naturales, evitando el uso de plaguicidas o fertilizantes de síntesis química.
“Por lo general tienen un costo mayor, pues se requiere más tiempo para producirlos, pero ofrecen otras ventajas como alto valor nutricional, ya que concen- tranmásmineralesyvitaminas”, explicó el agrónomo, Guillermo Soto.
