PYMES al día en el cumplimiento de las normas internacionales de alimentos

Seminario de tres días capacitó a las PYMES

Cumplir con los requerimientos técnicos del mercado internacional y la normativa del Codex, fue el objetivo de una capacitación que recibieron las pequeñas y medianas empresas, en el seminario Rol del Codex Alimentarius en la apertura de los mercados internacionales y su impacto en la competitividad de la PYME”, efectuado en el mes de noviembre.

Las normas internacionales del Codex son la pauta para el comercio internacional de alimentos y referencia de la Organización Mundial de Comercio y a través de su cumplimiento se logra proteger la salud de las personas y garantizar prácticas equitativas al comercio.

Así mismo dicho en dicho evento se brindó, un reconocimiento a miembros del Codex en Costa Rica, con ocasión de la “Celebración Costarricense del 50° Aniversario del Codex Alimentarius”.

A la actividad asistieron los Vicepresidentes del Codex Alimentarius a nivel mundial y se realizó en el marco del Proyecto PROCALIDAD, que cuenta con el apoyo financiero de la Unión Europea.

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ISIS LIMON Gerente General Periódico El Sol