Premio otorga $75 mil a 70 caficultores de la empresa
Certificado se logra tras obtener una nota mínima de 80
Por: Josué Paniagua
El deseo de producir café de buena calidad mediante una estrategia inteligente le generó buenos resultados a los caficultores de Cooperativa Victoria.
Se trata del certificado RainForest Alliance el cual premió con $75.000 (casi ¢40 millones) a más de 70 agricultores de esta empresa.
Este sello premia la calidad de los productos de café de CoopeVictoria, los cuales forman parte de programa Café Sostenible.
Hace dos años que los caficultores se capacitan para trabajar con un sistema de manejo sostenible de las fincas, el cual involucra la responsabilidad económica, social y ambiental.
Cada critero se evalúa mediante visitas a los terrenos para confirmar que cumplen con los 296 requisitos de la norma RainForest.
Las fincas que obtienen el sello RainForest Alliance Certified aseguran el mantenimiento de la cobertura boscosa, la reducción del uso de químicos, la conservación de la calidad del suelo y la protección de la vida silvestre.
Además, garantiza el bienestar de los trabajadores y sus familias al facilitarles el acceso a la educación y la atención en salud.
“Cuando los productores superan la nota de un 80%, pasan a ser productores certificados”, explicó el ingeniero agrónomo y coordinador de este premio, Henry Castillo.
Este café recibe el nombre de Calidad AAA y es comprado por la empresa Nespresso.
Para CoopeVictoria es el segundo año consecutivo que recibe este galardón.
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